La cochinita pibil, una delicia culinaria tradicional del Yucatán, es un platillo sabroso que te transporta los sentidos con su aroma irresistible. Se prepara a fuego lento en una mina subterráneo de tierra y piedras calientes, lo que le da un sabor único. Un elemento esencial de la cochinita pibil es el uso del achiote, una especia que le entr